Olivenöl
Oliven und die daraus hergestellten Produkte sind wertvolle und hochpreisige Agrarerzeugnisse, daher ist die Qualitätskontrolle von Oliven und die Überwachung der Prozessbedingungen bei der Herstellung von Olivenöl ein entscheidendes Kriterium für die Qualität der erzeugten Nahrungsmittel.
Mit den Nahinfrarot-Spektrometern (NIR) von Polytec können Olivenölproduzenten in jedem Verarbeitungsschritt der Ölherstellung die Prozesse überwachen und diese schnell und kostengünstig anpassen. Die Analyse einer großen Anzahl von Proben in Echtzeit hilft, die Qualität der Produkte konstant zu halten und Qualitätseinbußen zu vermeiden.
Mit nur einer Messung können unterschiedliche Parameter wie Fett- und Feuchtigkeitsgehalt in den Oliven gemessen werden. Auch der Säuregehalt der angelieferten Oliven kann bestimmt werden, da der Säuregehalt ein entscheidendes Kriterium für eine gute Herstellungspraxis während der Ernte und Lagerung der Oliven ist.
Weitere Informationen zur Analyse von Olivenöl mit NIR-Spektroskopie finden Sie in unserer Applikationsnote.
Was sind die Vorteile der Inline-NIR-Spektroskopie?
- Schnelle Analyseergebnisse mehrerer produktentscheidender Parameter
- Optimierte Produktqualität für eine gleichbleibend hohe Qualität
- Einsparung von wertvollen Rohstoffen und deren optimale Nutzung
- Erhöhte Produktivität: dank schneller Analyseergebnisse die Effizienz erhöhen und Ausfallzeiten reduzieren
- Keine Probenvorbereitung, kein Abfall
- Keine speziellen Kenntnisse erforderlich, einfache Probenpräsentation
Inline-Prozesskontrolle für die Olivenöl-Produktion
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PAS Spektrometer
Polytec PAS Spektrometer bieten eine optimale Lösung für Ihre Fragestellung in der NIR-Prozessanalytik. Die Geräte basieren auf einem Transmissionsgitter-Aufbau mit Diodenzeilen-Detektor und stellen eine schnelle und präzise Datenerfassung sicher.
Polytec Compact Spectrometer
Das PCS (Polytec Compact Spectrometer) ist ein industrielles NIR-Analysegerät zur schnellen, zuverlässigen und kostengünstigen Inline-Prozessüberwachung. Es misst Parameter wie Feuchtigkeit, Fett, Protein oder Stärke mit bis zu 40 Scans pro Sekunde und ermöglicht eine kontinuierliche 24/7-Überwachung ohne Ausfallzeiten.
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