Aceite de oliva
Las aceitunas y los productos derivados de ellas son productos agrícolas valiosos y de alto precio, por lo que el control de calidad de las aceitunas y la supervisión de las condiciones del proceso en la producción de aceite de oliva son criterios fundamentales para la calidad de los alimentos producidos.
PolytecLos espectrómetros de infrarrojo cercano (NIR) de permiten a los productores de aceite de oliva supervisar los procesos en cada etapa de la producción de aceite y ajustarlos de forma rápida y rentable. El análisis de un gran número de muestras (materiales) en tiempo real ayuda a mantener constante la calidad de los productos y a evitar pérdidas de calidad.
Con una sola medición, se pueden medir diferentes parámetros, como el contenido de grasa y humedad de las aceitunas. Además, también se puede determinar la acidez de las aceitunas entregadas, ya que la acidez es un criterio crucial para las buenas prácticas de producción durante la recolección y el almacenamiento de las aceitunas.
Para obtener más información sobre el análisis del aceite de oliva con espectroscopia NIR, consulte nuestra nota de aplicación.
¿Cuáles son las ventajas de la espectroscopia NIR en línea?
- Resultados rápidos del análisis de varios parámetros críticos del producto.
- Calidad optimizada del producto para una alta calidad constante
- Ahorro de materias primas valiosas y su uso óptimo.
- Sin preparación de muestras, sin residuos.
- No se requieren conocimientos especiales, presentación sencilla de muestras (materiales).
- Aumento de la productividad: aumente la eficiencia y reduzca el tiempo de inactividad gracias a los rápidos resultados de los análisis.
Control de procesos en línea para la producción de aceite de oliva
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