Leche y productos lácteos
La leche y los productos lácteos, como el queso, la mantequilla, el yogur o la leche en polvo, se utilizan ampliamente en todas las cocinas. Por eso es tan importante que los consumidores sepan si estos productos son saludables y qué contienen, también en lo que respecta a intolerancias y alergias. Para los productores, esto significa que controlar y mejorar la calidad de los productos para garantizar la calidad de la leche y los productos lácteos en todas las etapas de la cadena de producción es de suma importancia. Polytec ofrece una amplia gama de posibilidades para el control de calidad con sus espectrómetros de proceso NIR. Los parámetros importantes en este caso son el contenido de grasa, proteína, lactosa y sólidos totales. Los paquetes de calibración de Polytecpara productos lácteos y sus ingredientes se desarrollan de acuerdo con la norma ISO 21543.
¿Cuáles son las ventajas de la espectroscopia NIR en línea?
- Resultados rápidos del análisis de varios parámetros críticos del producto.
- Calidad optimizada del producto para una alta calidad constante
- Ahorro de materias primas valiosas y su uso óptimo.
- Aumento de la productividad: aumente la eficiencia y reduzca el tiempo de inactividad gracias a los rápidos resultados de los análisis.
- Sin preparación de muestras, sin residuos.
- No se requieren conocimientos especiales, presentación sencilla de muestras (materiales).
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