Huile d'olive

Les olives et les produits qui en sont issus sont des produits agricoles de grande valeur et dont le prix est élevé. Par conséquent, le contrôle de la qualité des olives et la surveillance des conditions du processus de production de l'huile d'olive constituent un critère crucial pour la qualité des aliments produits.

Les spectromètres proche infrarouge (NIR) de Polytec permettent aux producteurs d'huile d'olive de contrôler les processus à chaque étape de la production d'huile et de les ajuster rapidement et à moindre coût. L'analyse continue et en temps réel permet de maintenir la qualité des produits constante et d'éviter les pertes de qualité.

Une seule mesure permet d'évaluer différents paramètres tels que la teneur en graisse et en humidité des olives. L'acidité des olives livrées peut également être déterminée, car l'acidité est un critère crucial pour les bonnes pratiques de production lors de la récolte et du stockage des olives.

Pour plus d'informations sur l'analyse de l'huile d'olive par spectroscopie NIR, consultez notre note d'application.

Quels sont les avantages de la spectroscopie NIR en ligne?

Résultats rapides de l'analyse de plusieurs paramètres critiques du produit

Une qualité de produit optimisée pour une qualité élevée et constante

Économie de matières premières précieuses et utilisation optimale de celles-ci

Amélioration de la productivité : augmentation de l'efficacité et réduction des temps d'arrêt grâce à des résultats d'analyse rapides.

Pas de préparation d'échantillon, pas de déchets

Aucune connaissance particulière n'est requise, simple présentation de l'échantillon

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